FINDIK
Tüm Karadeniz Bölgesi'nde yetişen ve Anavatanı Anadolu olan fındığın antikçağdan itibaren 2500 yıldır Anadolu'da yetiştirildiği bilinmektedir. Fındık, Karadeniz Ereğli bölgesinde ise ticari bitki olarak 1900'lü yıllardan itibaren yetiştirilmeye başlanır. Yılda ortalama 5000 ton ürün alınan fındık, 6000 civarında köylünün geçim kaynağını oluşturur.
Çikolata ve kuru yemiş yapımında kullanılan fındık, besleyici özellikleri nedeniyle Avrupa ülkelerinde yoğun olarak tüketilmektedir. Karadeniz Ereğli'de fındık hasadı mevsim şartlarına göre Ağustos ayı ortalarında başlar ve Eylül ayı ortalarına kadar sürer. Bu zamanda Karadeniz Ereğli köylerinde büyük hareketlilik yaşanır ve sanayi sektöründe çalışan yerel halk yıllık izinlerini fındık hasat mevsimine göre ayarladıklarından birçok işyerinde iş veriminde azalma görülür. Fındık hasadının ardından Karadeniz Ereğli ticaretinde büyük bir canlılık yaşanır.
OSMANLI ÇİLEĞİ
Çilek ile ilgili ilk bilgiler M.S. 23 – 79 yılları arasında yaşayan botanikçi Tillius tarafından aktarılır. Çilek, Fransa'da gelişir ve sonraki yıllarda kültürel değerini artırmaya başlar. Karadeniz Ereğli'ye özgü Osmanlı çileği ise kralların yiyeceği ve içeceği olarak da adlandırılır. İlk olarak 1920'li yıllarda Karadeniz Ereğli'de ekimine başlanmıştır. İstanbul bölgesinden bu yıllarda Karadeniz Ereğli'ye getirilen çilek, yerli kültür olan diğer çilek ile etkileşim sürecine girmiş ve ortaya Osmanlı çileği denen nazik ve aromalı bir çilek çıkmıştır.
1930 yılında Türkiye'nin devlet tarafından kredilendirilen ilk konserve fabrikası Osmanlı çileği'nin yoğunlaşması ile birlikte Karadeniz Ereğli'de kurulur. 1960'lı yıllarda Karadeniz Ereğli'de Osmanlı çileği üretimi had safhaya ulaşır ve ülke genelinde adını duyurur. Osmanlı çileği'nden yapılan likör Türkiye Devleti tarafından sadece Avrupa'nın zengin sofralarında kullanılmak üzere ihraç edilmeye başlanır. Osmanlı çileği'nin üretimi 1960'lı yıllardan sonra büyük bir gerileme sürecine girer.
1985'li yılları gelindiğinde Osmanlı çileği neredeyse kaybolmaya yüz tutmuştur. 1994 yılından sonra belediye tarafından desteklenen Osmanlı çileği üreticilerine ücretsiz çilek tohumu verilir ve yine belediye tarafından kurulan seralarda fide yetiştirilmeye başlanır. Bugün Karadeniz Ereğli'de halen 500'ü aşkın aile Osmanlı çileği üretiminden geçimini sağlamaktadır.
1985'li yılları gelindiğinde Osmanlı çileği neredeyse kaybolmaya yüz tutmuştur. 1994 yılından sonra belediye tarafından desteklenen Osmanlı çileği üreticilerine ücretsiz çilek tohumu verilir ve yine belediye tarafından kurulan seralarda fide yetiştirilmeye başlanır. Bugün Karadeniz Ereğli'de halen 500'ü aşkın aile Osmanlı çileği üretiminden geçimini sağlamaktadır.
ELPEK BEZİ
Dokumacılık, Anadolu'nun kültürel zenginlikleri arasında önemli yeri olan ve yöresel özellikler gösteren özgün bir el sanatıdır. Karadeniz Ereğli'nin ünlü Elpek Bezi de bu sanatın en naif örneklerinden biri olarak keten dokumaları kategorisinde önemli bir yere sahiptir.
Elpek Bezi, Batı Karadeniz Bölgesi'nde bir zamanların tarım ürünü olan Keten'in liflerinden yüzlerce hatta binlerce yıldır üretile gelmiştir. Antikçağlarda ketenden ürettiği yelken bezi ve dokumalarıyla ünlenen Karadeniz Ereğli'de, Karadeniz kıyısında dağlarla çevrili bir bölge olduğundan, yıllık nem oranı ülkenin diğer bölgelerine göre daha yüksektir. Bu nedenle, insan vücudunun nemden etkilenmesini önlediği bilinen ketenden elde edilen Elpek Bezi yüzyıllardır giyim malzemesi olarak kullanılmıştır.
Antikçağ yazarları, Karadeniz Ereğli halkının günlük yaşamını anlatırken; ketenden dokunmuş, vücudun tamamını kaplayan, bol ve bükümlü elbiseler giydiklerini ve bu durumun kenti şiirsel bir atmosfere büründürdüğünü anlatırlar. Elpek Bezi, yörede sanayi gelişip, dokumacılıktan ve buna paralel olarak keten tarımından vazgeçilinceye kadar önemini korumuştur. Keten ipliğinin, elde edilinceye kadar geçirdiği uzun ve zahmetli yolculuk, üreticiyi bu bitkiden ve dokumasından vazgeçiren bir diğer faktör olmuş, Türkiye'de gelişen tekstil teknolojisi ve ürünleri ile rekabet edemeyen Elpek Bezi tarih sayfaları arasında kaybolmaya yüz tutmuştur.
1940–1950 yıllarında kaybolma sürecine giren Elpek Bezi, yaklaşık 50 yıl aradan sonra yeniden canlandırılıp yaşatılmaya başlanmıştır. Karadeniz Ereğli'de 1960'lı yıllar öncesi köylünün geçim kaynağı ve giyim malzemesi olan keten ve elpek dokuma ürünleri, 1995 yılından sonra Karadeniz Ereğli Belediyesi'nin girişim ve destekleriyle yeniden canlanmaya başlamıştır.
FESTİVALLER moda emlak ereğli emlakmoda emlak ereğli emlak
Kdz. Ereğli Hamsi Festivali:
22 Aralık 2002 tarihinde 2002 Metre uzunluğundaki “Dünya’nın En Uzun Mangalı” Rekor denemesi ile başlayan Hamsi Festivali her yıl Aralık ayında yapılmaktadır.
Kdz. Ereğli Osmanlı Çileği Kültür ve Sanat Festivali Hamsi Festivali:
Karadeniz Ereğli Osmanlı Çileği Kültür Festivali, Ereğli'nin kurtuluş günü olan her 18 Haziran'da gerçekleştirilmektedir.
Kdz. Ereğli Uluslar Arası Sevgi Barış Dostluk Festivali :
Karadeniz Ereğli Uluslararası Sevgi Barış Dostluk Kültür ve Sanat Festivali her yıl Temmuz ayının ilk haftasında yüzbinlerce kişinin katılımıyla gerçekleştiriliyor. Kültürel ve sanatsal etkinliklerin ön plana çıktığı festivalde ünlü sanatçılar da sahne alıyor.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder